Brewers yeast eli oluthiiva ( Saccharomyces cerevisiae ) omaa korkealla pitoisuudella B-ryhmän vitamiineja, proteiineja, aminohappoja ja mineraaleja, kuten sinkkiä, fosforia, magnesiumia, seleeniä ja kromia. Hiivan sisältämien monimutkaisten yhdisteiden on havaittu vaikuttavan positiivisesti  ihon ja turkin kuntoon ja laatuun, hermoston toimintaan sekä suoliston mikrobitasapainoon. Hiivasolut sisältävät mannanoligosakkarideja (MOS), jotka auttavat estämään haitallisten bakteerien kiinnittymistä suolen seinämiin, tukevat hyvien bakteerien kasvua ja auttavat suojaamaan suolistoseinämää ja näin parantamaan puolustuskykyä. Lisäksi hiiva tukee hyödyllisen mikroflooran kasvamista